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BAKERY / CONFECTIONERY / PROCESSING
製菓・製パン・食品加工設備会社のM&A
製菓・製パン・食品加工設備会社の価値は、機械だけではありません。温度・湿度、発酵、冷却、洗浄、アレルゲン対策まで含めた工程設計力や、顧客ごとの製造条件に対応してきた実績も重要な経営資産です。
厨房事業承継カルテ商流・設備・人材・契約を一つずつ可視化
VALUE DRIVERS
承継価値を支える、4つの事業資産
機器そのものだけでなく、現場を止めない関係・技術・記録を一体で整理します。
工程設計のノウハウ
ミキサー、オーブン、冷却、包装などをつなぎ、生産量と品質を両立させる設計力。
図面・制御プログラム
仕様書、部品表、制御データなど、保守や追加提案に活用できる技術情報。
納入実績と保守基盤
稼働設備の台数、点検履歴、更新需要、交換部品の供給体制。
顧客・仕入先との関係
食品工場やベーカリーとの継続取引、メーカー・協力会社との安定した商流。
PREPARATION
譲渡前に整理したい4資料
最初から完璧である必要はありません。所在と不足を把握することから始めます。
- 01案件・機種別の売上、粗利、受注残
- 02図面、部品表、在庫、制御データの一覧
- 03保守契約、保証、クレーム、PL保険の記録
- 04技術者の担当業務、資格、外注先との契約状況
ISSUES
早めに見える化したい課題
特注設備の見積りや設計判断が代表者に集中している
案件別原価が曖昧で、実際の収益性を説明しにくい
旧型設備の部品在庫や保証対応の範囲が整理されていない
FAQ
よくあるご質問
設備や工場が古くても相談できますか？
可能です。設備年式だけでなく、顧客基盤、技術資料、保守収益、人材などを含めて検討します。
特注品が多い会社でも譲渡できますか？
特注対応力は強みになり得ます。設計手順と採算管理を整理すると、買い手が継続性を判断しやすくなります。
図面や顧客情報はいつ開示しますか？
初期段階では概要資料を用い、秘密保持契約締結後に必要性を確認しながら段階的に開示します。
まだ売却を決めていなくても、ご相談いただけます。
秘密保持を前提に、厨房機器事業の特徴に沿って整理します。譲渡企業様のM&A成功報酬は0円です。
本ページの内容は一般的な情報提供を目的としており、譲渡価格、取引成立、特定の条件を保証するものではありません。実際の評価および手続きは、財務状況、契約、許認可、設備、人員、地域性などにより異なります。税務・法務・会計・労務・許認可に関する判断は、必要に応じて各分野の専門家へご確認ください。