厨房設計・施工・店舗開業支援会社のM&A
厨房設計・施工・店舗開業支援会社の価値は、売上だけでは測れません。限られた区画で動線・給排水・電気・換気をまとめる設計力、開業日から逆算して多業者を動かす施工管理力、メーカー・協力会社との調達網が一体となって受注を支えます。譲渡を考え始めた段階で、再現できる強みと代表者に集中する仕事を分けて整理することが、買い手との対話を進めやすくします。
会社名を伏せた初回相談も可能です。売却の時期や方針が決まっていない段階から、引き継ぎたいものを整理できます。
写真は相談・現場確認のイメージです。
承継価値を支える、4つの事業資産
機器そのものだけでなく、現場を止めない関係・技術・記録を一体で整理します。
設計・積算資産
CADデータ、標準納まり、機器選定基準、業態別の原価実績。
顧客・紹介網
飲食店本部、設計事務所、内装会社、不動産会社からの継続受注と紹介経路。
人材・施工体制
現場管理者、設計担当、保有資格、許認可、地域別の協力会社網。
調達・保守基盤
メーカー取引条件、納期対応力、保証・修理受付までの運用。
譲渡前に整理したい4資料
初回相談の前に、すべてを揃える必要はありません。今ある資料と不足している情報を確認し、準備の順序を考えます。
- 01直近3期の案件別売上・粗利、追加工事、失注、受注残
- 02見積書・請負契約・発注書・保証条件・クレーム履歴
- 03組織図、担当業務、資格・許認可一覧、外注先との契約
- 04図面・施工写真・顧客データの利用権、秘密保持、保管ルール
早めに見える化したい課題
代表者だけが見積りと顧客関係を把握している
案件別の原価がなく、利益の出る業態が説明できない
設計データや施工写真の権利・利用同意が曖昧
よくあるご質問
工事中の案件があっても相談できますか？
外注施工が中心でも評価対象になりますか？
許認可はそのまま引き継げますか？
まだ売却を決めていなくても、ご相談いただけます。
相談の種別・お名前・メールアドレスの入力と、個人情報の取り扱いへの同意が必要です。会社名・電話番号・具体的な相談内容は任意です。
当センターが譲渡企業から受領する相談料・着手金・中間金・月額報酬・成功報酬は0円です。DD、登記、税務・法務、許認可、公租公課、外部専門家・金融機関に関する費用や実費等は含みません。買い手側の報酬体系は別です。
会社を特定できる情報の開示は、開示先・内容・時期についてのご意向と承諾、秘密保持の取り決めを確認しながら段階的に検討します。